이탈리아 와인 검색 결과
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알콜 마시다

피치니 오리지네스 이탈리케 아파시멘토 2018

신의 물방울 만화책을 보면 이태리 와인 전문가로 나오는 쵸스케가 좋아하는 이탈리아 와인을 마셔봅니다. 피치니 오리지네스 이탈리케 아파시멘토 PICCINI ORIGINES ITALICAE APPASSIMENTO PUGLIA 2018 와인 라벨에 붙어있는 와인명을 다 적은 건데 이름 정말 기네요. 이 와인 이름은 못 외울 듯 수입원 신세계엘앤비인데 피치니 오리지네스 이탈리케 와인 관련 정보는 아무리 찾아봐도 나오지 않네요. 구글 검색으로 어렵게 찾은 것이라곤 이탈리아에서도 4대째 와이너리를 운영하는 역사가 깊은 피치니(PICCINI) 와인이라는 것 역사있는 와이너리인만큼 피치니 오리지네스 와인 또한 개성있는 와인을 만날 가능성있는 IGT 등급이라고 하니 기대 되더라구요. 와인 빛깔이 저기서 거기 아니겠어요...

2020. 1. 8. 17:29
알콜 마시다

이탈리아 와인 까스텔포르테 아마로네 델라 발폴리첼라 2014

아마로네 발폴리첼라 블렌드 와인은 처음이네요. 아마로네 와인은 이탈리아 피아몬테의 바를로, 토스카나의 브루넬로 디 몬찰티노와 함께 이탈리아의 3대 명품와인이라고 합니다. 아마로네 델라 발폴리첼라 와인의 포도 품종은 코르비나, 꼬르비노네, 론디넬라 등 인데 기원전 3세기 경부터 전해 내려오는 제조법인 아파시멘토 제조 방법으로 생산된 와인입니다. 저 또한 처음 접해보는 아마로네 와인 처음 만난 와인은 정보를 찾다보니 알게된 건데 아파시멘토 와인제조법이 재미있습니다. 수확한 포도를 겨울 내내 볏집에서 말려 포도의 당도를 높인 후에 압착하여 천천히 발효시킵니다. 그 결과 와인의 색은 가벼우나 바디와 풍미가 풍부한 와인이 만들어 진다고 합니다. 이탈리아 와인이라서 와인 병목에 와인등급라벨이 붙어있는데 까스텔포르테..

2019. 2. 10. 16:21