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와인, 제대로 보관해야 진짜 맛을 만난다
소중하게 산 와인을 오랜 시간 즐기고 싶다면, 올바른 보관법은 기본 중의 기본입니다. 하지만 막상 가정에서 와인을 어떻게 보관해야 최적의 상태를 유지하고, 오히려 망치는 실수는 무엇인지 헷갈릴 때가 많죠. 백화점이나 인터넷에서 손쉽게 구한 와인 한 병이 몇 달, 몇 년이 지나도 신선하게 유지되어야 진정한 가치가 빛나기 마련입니다. 이 글에서는 한 번에 이해할 수 있도록 와인 초보도 실천할 수 있는 와인 보관의 원칙, 환경 설정법, 실전 팁까지 국내 환경에 맞게 알기 쉽게 풀어드립니다. 이제 지방 사는 집이든, 도심 아파트든 내 손으로 소중한 와인을 안전하게 지키는 비밀을 알아봅니다. 1. 와인, 왜 제대로 보관해야 할까?와인은 온도·습도·빛·진동 등 환경에 따라 빠르게 변질되거나, 풍미가 훼손될 수 있습..
2025. 8. 7. 10:19
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