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환절기 호흡기에 좋은 배중탕 만들기
배가 호흡기에 좋다는 건 다들 알고 계시지요! 요즘처럼 미세먼지, 황사로 인해 목감기, 기침으로 목이 피로하신 분들이 많으실텐데 저희집도 아이엄마와 아이가 환절기 감기로 병원 신세를 지고 있어서 가족건강을 위해 배중탕을 만들어 보았습니다. 가을에 수확하는 배가 5월인데도 단단하고 싱싱합합니다. 배중탕은 껍질만 빼고 다 먹으니까 배를 깨끗이 씻어야 합니다. 그리고 배의 위 또는 아래 부분을 잘라내야 하는데 꼭지 부분만 제거할 정도로 잘라내면 됩니다. 잘라낸 부분도 뚜껑으로 사용 후 다 먹을 부분으로 밑에는 꿀을 넣어야 하기 때문에 많이 자르면 배중탕으로 생기는 꿀 물이 밖으로 나올 수 있습니다. 다른 분들은 배중탕 만드실 때 생강이나 대추 등 기관지에 좋은 약재를 같이 넣고 중탕을 하면 되는데 저는 꿀만 ..
2017. 5. 1. 12:50
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