집에서 만든 겨울 간식 검색 결과
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집에서 만들어 먹는 한라봉청 쉽네요!

이번 겨울에는 귤보다 한라봉과 레드향을 더 많이 먹었던 것 같습니다. 그런데 레드향이 한라봉보다 더 맛있어서 한라봉만 남더라구요. 그리고 이번에 구입한 한라봉들은 달지 않고 너무 신맛이 강해서 그냥 먹기보다는 한라봉청으로 먹는게 더 좋을 것 같아서 직접 만들었습니다. 피로회복에 좋은 한라봉청 집에서 직접 만들기입니다. 준비물은 한라봉과 같은 양의 설탕 또는 꿀 그리고 한라봉청을 담을 보관용기 깨끗이 씻은 한라봉을 껍질을 벗긴 후 슬라이스로 얇게 썰어놓습니다. 껍질을 같이 넣어도 되는데 저는 한라봉 속살만 먹고 싶어서 껍질은 넣지 않았습니다. 잘라놓은 한라봉을 보관용기에 넣습니다. 이렇게 층층이 쌓아놓지 않아도 됩니다. 꿀 병도 괜찮고 한라봉을 설탕에 버무려도 좋을 것 같습니다. 저는 깻잎장아찌 할때처럼 ..

2017. 3. 12. 00:00
하루하루

몸에 좋고 건강한 간식 연근칩

겨울이 연근 철인가봐요.몸에 좋은 연근요리를 하시는 분들도 많고마트에도 연근을 저렴하게 판매하는데겨울철 건강간식 연근칩을 만들었는데기름에 튀겨도 맛있지만기름도 몸에 좋지 않으므로오븐으로 간단하게 만들었습니다. 오븐으로 연근칩 만들기 껍질을 벗긴 연근을 잘게 썰어서 찬물에 담궈서연근전분을 제거해 주세요. 전분을 제거한 연근의 수분을제거해줘야 오븐으로 구웠을때바삭하게 만들 수 있겠지요. 전분도 제거하고수분까지 제거한 연근을오븐판에 겹치지 않게가지런히 놓았습니다. 오븐이 없으면 전자렌즈에서도만들 수 있습니다. 약 6분 정도저는 180도로 예열된 오븐에서15분정도 구워주었습니다. 아무런 소금이나 간이 되어있지 않은연근칩이 완성되었습니다.기름도 필요없습니다. 감자칩처럼 짭쪼름한 맛을 원하신다면오븐에 굽기 전에 소..

2016. 12. 23. 13:22