가리비요리 검색 결과
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자이글로 구워먹는 가리비구이 완맛

한달에 한번씩 시켜먹는 가리비 요즘 코로나19 때문에 택배 폭증이라고 걱정했지만 주문 후 바로 다음 날 도착한 통영에서 올라온 가리비 배송시 넣어준 얼음 그대로 가리비가 싱싱한 상태로 도착 양도 많고 표면이 깨끗하네요. 항상 주문해서 먹는 매장이였는데 워낙 좋아하다보니 3Kg 주문했는데 덤으로 더 넣어주셨는데 양이 많네요. 자이글에 올려서 먹는 가리비구이 자이글이 고기 구이용으로 주로 사용하지만 저는 조개구이용으로도 사용하다보니 꽤 쓸만하더라구요. 자이글 가격도 비싸지 않으니까 조개구이 좋아하신다면 자이글 강추 가리비 입이 벌어지면 모짜렐라 치즈 얹고 청양고추 올리고 노릇노릇 맛있게 구워지는 가리비구이 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛인데 가리비구이 맛있게 잘 먹었습니다.

2020. 2. 28. 13:40
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제철이라 통통하고 맛있는 앗싸 가리비

겨울부터 봄까지 살이 통통하고 맛도 좋은 제철 맞은 해산물 가리비 요즘이 가장 맛있다고 하는데 가리비는 구워먹어도 찜으로 먹어도 회로 먹어도 무조건 맛있게 먹을 수 있는 해산물이다. 특이 집에서 간단하게 요리해서 먹을 수 있는 가리비찜은 쌀쌀해진 요즘 자주 해 먹는 요리인데 앗싸 가리비 맛있다. 마트에서도 다양한 종류의 가리비를 판매하는데 쉽게 만날 수 있는 홍가리비는 씨알은 작지만 달달해서 맛있더라구요. 최근에 서산 동부시장에서 구입했던 가리비는 자연산 가리비라고 하는데 정말 싱싱하더라구요. 해산물을 구입할 때는 싱싱한 것을 골라야 하는데 가리비도 마찬가지입니다. 상한 해산물은 No~No 가리비를 처음구입할 때 확인해야 하는 것은 껍질을 닫지 않고 두를겨도 껍질을 닫지 않고 열려 있는 것은 죽어서 상한..

2018. 12. 9. 01:00
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제철맞은 가리비 집에서 찜해먹기

요즘은 사계절 먹을 수 있는 가리비 하지만 가리비의 제철은 11월 ~ 12월 이라고 하네요. 살이 토실 토실 살이 올라온 제철 맞은 가리비 2팩을 마트에서 얻어왔습니다. 1팩에 9204원, 8703원 하네요. 이정도가 1팩입니다. 얼마전 소래포구에 가도 1Kg에 8~9미 였는데 정말 저렴하게 구입했네요. 마트에서도 수조속에 감겨 있던 가리비라서 해감하지 않고 흐르는 물에 깨끗이 씻었습니다. 그리고 바로 찜통으로 1팩씩 찜통에 넣고 먹으면서 나머지 1팩까지 모두 클리어 했습니다. 조개찜은 너무 오래 찌면 질기니까 가리비가 뚜껑을 벌어진다 싶으면 드시면 됩니다. 이때가 가장 맛있더라구요. 찜통째로 가져다 놓고 드셔도 되고 먹기 좋게 살만 발라서 먹어도 좋고 관자가 잘 떨어지기 때문에 먹기도 좋습니다. 쌀쌀한..

2016. 10. 31. 13:53