하루하루
겨울 제철맞은 자숙박달홍게 집에서 먹자
홍게를 집에서 간단하게 먹는 방법 바로 자숙홍게를 구입해서 먹으면 됩니다. 마트에서 즉석에서 쪄주는 홍게를 사오면 편리하기도 하지만 마트에서는 너무 비싸니까 저는 믿을만한 업체에서 판매하는 자숙홍게를 주문해서 택배로 받아 집에서 먹었네요. 이번에 주문한 홍게는 박달홍게로 홍게 중에서도 가장 크고 속에 살이 꽉찬 홍게를 박달홍게라고 하는데 가격도 비싸죠. 주말에 먹을려고 미리 예약했었는데 기상이 좋지 않아 늦게 온다고 했는데 다행히 원하는 날짜에 도착해서 주말저녁에 박달홍게를 먹을 수 있었는데 꿀맛이네요. 홍게는 산지에서 싱싱할때 조리하지 않으면 게살이 녹아내린다고 하던데 그런 걱정필요없고 홍게 찌면서 내장이 빠져나갈 필요도 없고 무엇보다 손질하고 찌는데 고생할 필요없이 자숙홍게를 구입하면 살짝 데우기만 ..
2018. 12. 23. 01:00
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